Keçiören'de çölyak hastalarına müjde: Güvenli fırın hizmete girdi

Keçiören Belediyesi, çölyak hastaları ve özel beslenme gereksinimi duyan vatandaşlar için hayati bir projeye imza attı. Kanuni Parkı içinde faaliyete geçen Keçiören glütensiz kafe, hem güvenli gıda tüketimini hem de sosyal yaşamı destekleyen konseptiyle büyük takdir topladı.

ÇAPRAZ BULAŞMA RİSKİNE KESİN ÇÖZÜM

Üretim aşamalarında en büyük tehlike olan çapraz bulaşma ihtimali, tesisin özel teknolojik altyapısı sayesinde tamamen ortadan kaldırıldı.

Belediye yetkililerinin verdiği bilgiye göre; merkezde sadece uluslararası sertifikalı ve yüksek kalite standartlarındaki ham maddeler kullanıldı. Dışarıdan herhangi bir glütenli ürünün mutfağa girmesi kesin kurallarla engellendi.

GIDA MÜHENDİSLERİ DENETİMİNDE GENİŞ MENÜ

Tesisin üretim bantlarında alanında uzman ustalar ile gıda mühendisleri ortak bir mesai harcadı. Unlu mamullerden meyve sularına ve kahve çeşitlerine kadar uzanan geniş menüdeki hiçbir yiyecek veya içecekte glüten izine rastlanmadı. Titizlikle yürütülen bu süreç, tüketicilere gönül rahatlığıyla sosyalleşebilecekleri bir ortam sağladı.

BAŞKAN MESUT ÖZARSLAN'A TEŞEKKÜR MESAJLARI

Sadece bir yeme-içme alanı değil, aynı zamanda güvenli bir sosyal merkez olarak tasarlanan mekân, ziyaretçilerden tam not aldı.

Hastalıkları sebebiyle dışarıda yemek yeme konusunda büyük zorluklar yaşayan vatandaşlar, bu özel hizmetin ilçeye kazandırılmasına öncülük eden Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özarslan’a memnuniyetlerini ve teşekkürlerini iletti.