Açlık sınırı asgari ücreti solladı: Mutfak enflasyonu giderek derinleşiyor!

TÜRK-İŞ’in Eylül 2025 verileri, çalışanların geçim mücadelesinin daha da ağırlaştığını ortaya koydu. Dört kişilik bir aile için açlık sınırı 27 bin 970 TL’ye, yoksulluk sınırı ise 91 bin 109 TL’ye yükselirken, bekar bir çalışanın hayatta kalma maliyeti 36 bin 305 TL’ye ulaştı. Bu rakamlar, mevcut asgari ücretin yetersizliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

GIDA HARCAMALARI YÜZDE 3’ÜN ÜZERİNDE ARTTI

TÜRK-İŞ tarafından her ay açıklanan "açlık ve yoksulluk sınırı" çalışması, Eylül ayında gıda fiyatlarındaki artışın hız kesmeden sürdüğünü gösterdi. Yalnızca bir aylık süreçte mutfak harcamaları yüzde 3,17 oranında artarken, yıllık mutfak enflasyonu yüzde 41,05 olarak ölçüldü. Yılın başından bu yana toplam artış ise yüzde 32,67’ye ulaştı. Bu oran, yılbaşında asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk artışı geride bırakarak, özellikle sabit gelirli kesim için ekonomik baskının derinleştiğini gösterdi.

ANKARA’DA GEÇİNMEK ZORLAŞTI

Araştırmaya göre, başkent Ankara’da dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken asgari harcama tutarı 27 bin 970 TL’ye çıktı. Barınma, sağlık, ulaşım ve eğitim gibi temel ihtiyaçların da dahil edildiği yoksulluk sınırı ise 91 bin 109 TL olarak belirlendi.

MUTFAKTA ENFLASYON FIRTINASI

Verilere göre gıda fiyatlarındaki yükselişin ana kaynakları arasında et ve tavuk ürünlerindeki artışlar, yumurtadaki sert zamlar ve bakliyat fiyatlarındaki yükseliş yer alıyor. Özellikle yeşil ve kırmızı mercimekteki fiyat artışları dikkat çekerken, ayçiçek yağı ve zeytinyağında da çift haneli artışlar gözlendi.