Yozgat’tan Ankara’ya uzanan dayanışma: Bozok Kooperatifi tarımsal kalkınmada lider

Yozgat Boğazlıyan ve çevre köylerinde kurulan Sınırlı Sorumlu Boğazlıyan Merkez, Uzunlu Kasabası, Belören, Gövdecili, Yeşilhisar ve Yoğunhisar Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kurucu Yönetim Kurulu Başkanı Ziraat Mühendisi Ayfer Ulusoy’un öncülüğünde önemli bir misyonu sürdürüyor. Ayfer Ulusoy ile kooperatifin kuruluşundan bugüne uzanan süreci, üretim çeşitliliğini, büyüme hedeflerini ve karşılaşılan zorlukları Yeni Ankara’ya anlattı.

KOOPERATİFİN DOĞUŞU VE İSMİ

Ayfer Ulusoy, “2019 yılının sonlarında 7 kurucu ortakla başladık. Amacımız, bölgemizin tarım kültürünü korumak ve çiftçilerimizin güç birliğiyle daha güçlü bir pazar payı elde etmesini sağlamaktı. Bugün ise 19 ortakla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz.” dedi. Bozok Yaylası’ndan ilham alarak ürünlerine “BOZOK” ismini verdiklerini söyleyen Ulusoy, logolarının da bölgenin ruhunu yansıtacak şekilde tasarlandığını vurguluyor.

DAYANIŞMA VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK MİSYON

Ulusoy, “Vizyonumuz, Bozok markasını hem yerel hem de ulusal pazarda fark edilir kılmak. Dayanışma, sürdürülebilirlik, kalite ve yenilikçilik temel değerlerimiz arasında yer alıyor. Çiftçilerimizin pazar erişimini kolaylaştırmak, girdi maliyetlerini düşürmek ve yerel ekonomiyi canlandırmak için büyük çaba harcıyoruz." dedi.

ZENGİN ÜRĞÜN YELPAZESİNE SAHİP

Kooperatif, organik ve konvansiyonel üretim alanlarında geniş bir portföye sahip. Ulusoy, “Organik grubumuzda 43 çeşit atalık buğday unu var. Siyez, kavulca, ıza gibi yöresel unlar ön planda. Ayrıca bakliyatlar, soğuk sıkım yağlar ve tohumlar da sunuyoruz,” diye anlatıyor Ulusoy. Sözleşmeli tarımla Yozgat Boğazlıyan Şeker Fabrikası’na şeker pancarı da üretildiğini ekliyor. “İklim değişikliğine dayanıklı ürünler geliştirmek, yeni pazarlara açılmak ve dijital pazarlamada ilerlemek önceliklerimiz arasında,” diyor Ulusoy. Teknolojik altyapının güçlendirilmesi ve kooperatif kültürünün yaygınlaştırılmasının da önemine dikkat çekiyor.
Eleme ve paketleme tesisleri kurmayı planladıklarını söyleyen Ulusoy, “Bölgemizde kenevir (Çedene) üretimi önemli. Bozok Üniversitesi’nin kenevir ihtisas üniversitesi olması da bu alandaki potansiyeli artırıyor.” şeklinde konuştu.

ANKARA’DA BOZOK ÜRÜNLERİ

Ulusoy, “Ürünlerimizi sadece Yozgat’ta değil, Ankara Tunus Caddesi’nde de satış noktalarımız aracılığıyla tüketicilerle buluşturuyoruz. Bu sayede Bozok markası, büyük şehir pazarında da yerini alıyor.” dedi.

Pazar erişimi, maliyetler ve kooperatif bilincinin yaygınlaşması konularında zorluklar yaşadıklarını dile getiren Ulusoy, “Birlik ve beraberlik içinde, eğitim ve iş birlikleriyle bu engelleri aşmaya çalışıyoruz. Üretimimizin her aşamasında çevreci ve yenilikçi yaklaşımlarla hareket ediyoruz.” şeklinde konuştu.
“Bozok markamızla hem bölgemizde hem de Ankara gibi büyük şehirlerde ürünlerimizi tüketicilerle buluşturmanın gururunu yaşıyoruz." diyen Ulusoy, "Kooperatifimiz, çiftçilerimizin emeklerini hak ettikleri değere dönüştürmek ve yerel tarımı güçlendirmek için büyük bir dayanışma örneği sergiliyor." ifadelerini kullandı.

Ulusoy, "Hedefimiz, sürdürülebilirlik ve kalite prensiplerinden ödün vermeden üretimimizi büyütmek ve daha fazla insana ulaşmak.” diye sözlerini sonlandırıyor.