Ankara'da simide zam mı gelecek? Simitçiler Odası Başkanı Delibaş simidin maliyetini açıkladı!
Yeni Çağ TV'de YeniAnkara.com.tr Yazarı Erol Tosun'un moderatörlüğündeki Dinamik Bakış Programında bu haftaki konuk Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş'tı. Programda Delibaş, simitçi esnafının karşılaştığı temel sorunları ve çözüm önerilerini tüm açıklığıyla dile getirdi.
Türkiye’nin kültürel lezzetlerinden biri olan simit, özellikle Ankara simidiyle ayrı bir öneme sahipken, bu lezzetin ardındaki esnaflar ciddi bir ekonomik mücadele içinde. Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası Başkanı Savaş Delibaş, artan maliyetler, vergi yükü ve adaletsiz fiyat politikaları karşısında simitçi esnafının yaşadığı zorlukları çarpıcı ifadelerle dile getirdi.
Savaş Delibaş, 2022 yılında Ticaret Bakanlığının yalnızca Simitçiler Odasına özel bir tarife uyguladığını hatırlatarak, “3300 oda içinde sadece bize bu kısıtlama yapıldı. O dönem zam talebimiz geri çevrildi ve konuşmamamız istendi. Biz siyasetçi değiliz ama esnafı savunmak bizim görevimiz.” dedi.
“BİR SİMİT 10 TL’DEN SATILSIN” TALİMATI
Delibaş, seçim öncesi Ticaret Bakanlığı tarafından çağrıldıklarını ve 11.75 TL maliyeti olan simidin 10 TL’den satılması yönünde sözlü talimat verildiğini iddia etti.
Delibaş, “Zam yapmayan esnaf, bu ekonomik koşullarda nasıl ayakta kalacak? Elektrik yüzde 300, doğalgaz yüzde 400 zamlanırken, vergide yüzde 1 giriş yüzde 10 çıkış sistemiyle karşı karşıyayız. Bu yüzde 500’lere varan bir artış demektir.” diye konuştu.
SİMİT VE EKMEK AYNI KATEGORİDE: “BU ÇOK BÜYÜK BİR YANLIŞ”
Başkan Delibaş, “Ekmek temel gıdadır, simit ise özel tüketim ürünüdür. Ekmekte yüzde 1 KDV varken, simitte yüzde 10 KDV uygulanıyor. Adalet bunun neresinde?” diyerek simitçilerin KDV yükü altında ezildiğini belirtti.
“ARTIK SAATLİK HESAP YAPIYORUZ”
Esnafın artık aylık değil saatlik hesap yaptığını belirten Delibaş, “Kredi kartı kullanım oranı yüzde 90’lara dayandı. Komisyonlar bile maliyeti artırıyor. Simitçi esnafı bugün adeta matematik profesörü gibi hesap yapıyor.” diye konuştu.
Tarife süreci hakkında bilgi veren Delibaş, zam yetkilerinin olmadığını, gelen talepleri üst birliğe ilettiklerini ve bu taleplerin çeşitli komisyonlarda değerlendirildiğini vurgulayarak, “Biz 25 gün önce bakanlığa başvuru yaptık. Başvuru yaptığımız gün unun fiyatı 1080 TL’ydi, bugün 1280 TL. Bakanlık hâlâ yanıt vermedi.” ifadelerini kullandı.
SEYYAR SATICILARIN DURUMU: “TİCARİ TAKSİDEN FAZLA YOL YAPIYORLAR”
"Sokakta tepsiyle simit satanlar için 'Onlara seyyar diyoruz ama aslında onlar da ekmeğinin peşinde'” diyen Delibaş, bu kişilerin çok zor şartlarda çalıştığını belirterek, “Kafasında tepsiyle dolaşan birini düşünün; Çocuklarına ekmek götürmeye çalışıyor. Bu işi mecbur olmasa yapmaz, ticari taksiden fazla yol yapıyorlar.” dedi.
Ankara Büyükşehir Belediyesiyle geçmişte yürütülen bir projeden de bahseden Delibaş, sokak satıcılarını tezgahlara almak için bir proje geliştirdiklerini ancak Kovid-19 pandemisinden ve bazı nedenlerden dolayı bu projenin iptal olduğunu söyledi.
“KİRA SAVAŞLARI YAŞANIYOR”
Delibaş, esnafın kira sorunu yaşadığını belirterek, şöyle konuştu:
“Esnafımızın yüzde 60’ı dükkan sahibiyle mahkemelik. Arabuluculuk yapıyoruz. Ancak iş artık öyle bir noktada ki, mal sahibine de hak veriyoruz. Kızılay’daki bir dükkana 250 bin TL kira istendi. Mal sahibi diyor ki ‘Ben bu mülkü kiracı çıkarsa 500 bine veririm.’ Bu dengesizlik ne esnafın ne mal sahibinin suçu. Bu, ülkenin genel ekonomik dengesizliğinin bir sonucu.”
“ŞEHİR HASTANELERİNDE SİMİT 35 TL”
Şehir hastanelerinde 35 TL’ye simit satıldığına dikkati çeken Delibaş, “Bu Allah’tan reva mı? Ticaret Bakanlığı bizi denetliyor ama hastanelerdeki bu fiyatlara neden müdahale edilmiyor?” dedi.
Simidin maliyetinin 20 gün önce 18.70 TL olduğunu belirten Delibaş, esnafın 10 TL’ye satış yapmasının mümkün olmadığını vurguladı.
GENÇLER NEDEN BU MESLEĞİ SEÇMİYOR?
Delibaş, “Biz artık asgari ücreti konuşmak istemiyoruz. 40 bin TL maaş veriyoruz ama insanlar ‘Geçinemem’ diyor. Modern kölelik yapmak istemiyorlar.” dedi.
"Usta" bulmakta zorlandıklarını belirten Delibaş, esnafın eleman yetiştirme işlevine dikkat çekti.
“SİMİT MİLLİ DEĞERDİR, ÜRETENLER DÖVÜLMEMELİ”
Delibaş, simitçiliğin milli bir değer olduğunu hatırlatarak, “Milli değer üretenleri döverseniz o ürün mahalleden çıkamaz. Türkiye’den bizi arayıp ‘Bize simit ustası gönderin’ diyorlar ama biz yanıt veremiyoruz. Çünkü bu işi yapacak insan kalmadı.” dedi.
"ESNAFI KÜÇÜMSEMEYİN, 30 MİLYONA HİTAP EDİYORUZ"
Son olarak Türkiye Lokantacılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu başkanlığına aday olduğunu açıklayan Delibaş, "küçük esnaf" tanımına da tepki göstererek, “Biz küçük değiliz. 3 milyon esnafız, yanımızda çalıştırdıklarımızla birlikte 30 milyona hitap ediyoruz. Bu ülkenin temel taşı esnaftır.” diye konuştu.
