Her gelen tekrar geliyor: Yöresel Ürünler Pazarı’nda tahin tezgahın gözdesi oldu
Anadolu’nun zengin kültürünü ve benzersiz tatlarını bir araya getiren Yöresel Ürünler Pazarı, Antares AVM’de kapılarını açtı. Ankara’da yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için eşsiz bir buluşma noktası olan pazar, hem damaklara hem de kültüre hitap ediyor.
Başkent Ankara’nın gözde alışveriş merkezlerinden Antares AVM’de kurulan Yöresel Ürünler Pazarı, ziyaretçilerden yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Türkiye’nin dört bir yanından getirilen doğal ve geleneksel ürünlerin sergilendiği pazarda stant açan Yalçın Kaya, yöresel tatları başkentlilerle buluşturuyor.
"İHTİYAÇLARIN YÜZDE 80’İ BURADA KARŞILANIYOR"
Kaya, uzun yıllardır sektörün içinde yer aldığını söyleyerek, “Keçiboynuzundan yaban mersinine, pekmezden karaduta, fındık ezmesinden badem ezmesine kadar birçok doğal ürün bulunur; ayrıca susam da çekiliyor. Ayrıca burada elma sirkesi ve benzeri ürünler de bulunuyor. Bu tür ürünlere ihtiyacı olan insanların ihtiyaçlarını, yüzde 80 oranında karşılayacak malzeme burada mevcut.” dedi.
"TAHİN TEZGAHIN YILDIZI OLDU"
Havaların soğumasıyla birlikte tahine olan ilginin arttığını söyleyen Kaya, şu ifadelere yer verdi:
“Şu anda kış geldiği için özellikle iki ürün öne çıkıyor: Tahin ve yerli susam. Tahin, soğuk olarak çekiliyor ve çiğ tüketilmesi tavsiye ediliyor. Çocuklar için de genellikle pekmezle birlikte tercih ediliyor; üzüm ve dut pekmezi gibi çeşitlerimiz de mevcut. Tahin özellikle mide ve bağırsak sağlığına iyi geliyor. Ayrıca kanı da temizlemeye de yardımcı oluyor. Pekmezler de ayrı bir fayda sağlıyor.”
Kaya, fuara olan ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, “Beklentimizin üzerinde bir satış ve talep var. Özellikle her yörenin malzemesi bulunduğu için insanlar yabancılık çekmiyor. Müşteriler, ürünlere güvendikleri ve beğendikleri için tekrar tekrar geliyorlar. Herkesi buraya bekliyorum.” diye aktardı.
