Ankara'nın lezzet durakları nereler? Nerde hangi lezzet tadılır?
Eski çağ efsanelerine göre Frig Kralı Midas tarafından kurulduğu rivayet edilen Ankara, tarih boyunca birçok medeniyetin başkentliğini yapmış özel bir şehir olarak tanımlanıyor. Bu kapsamda kendine has lezzetleri de kentte bulunuyor.
Köklü ve kültürel dokusuyla öne çıkan başkentte görülmesi gereken birçok adres bulunuyor. Anıtkabir, Ankara Kalesi, Hamamönü, 1. ve 2. TBMM (müze olarak ziyarete açık), Anadolu Medeniyetleri Müzesi, Kocatepe Camii, Seğmenler Parkı, Rahmi Koç Müzesi, Tunalı Hilmi, Kuğulu Park ve Gençlik Parkı, şehrin hem tarihi hem de sosyal hayatına tanıklık etmek isteyenler için önemli duraklardan sadece birkaçı olarak biliniyor.
Her ne kadar günümüzde “AVM kültürü” Ankara’nın birçok noktasında olsa da şehir stratejik konumu ve köklü geçmişiyle yalnızca modern yapılarıyla değil yöresel mutfağı ile de keşfedilmeyi bekliyor.
ANKARA MUTFAĞI: BAŞKENTİN LEZZETLERİ
Kültür ve seyahat kadar merak edilen bir diğer konu ise Ankara’da ne yeniyor?
Başkent mutfağı, özgün lezzetleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
Beypazarı Kurusu: Sert ama lezzetiyle çıtır bir atıştırmalık oluyor.
AOÇ Balı: Özel üretimiyle şehrin simgelerinden birisi olarak biliniyor.
Ankara Tavası: Koyun etinden yapılan, geleneksel yemek şeklinde tanımlanıyor.
Yaprak Döner: Başkent denildiğinde akla gelen en bilinen lezzetlerden biri oluyor.
TATLI DURAKLARI: HACIBABA VE URFALI HOCA
Başkentte tatlı istendiğinde akla gelen adreslerden birisi, Baklavacı Hacıbaba olarak tanımlanıyor. 1949 yılından bu yana hizmet veren Hacıbaba, bugün yalnızca baklava değil restoran konseptiyle de Ankaralıların uğrak noktası oluyor. En çok tercih edilen tatlı ise kaymaklı baklava şeklinde biliniyor.
Adres: Mevlana Bulvarı No: 176, Balgat / Ankara olarak belirtiliyor.
Bir diğer tatlı durağı ise Urfalı Hoca şeklindetanımlanıyor. Aslen kebapçı olarak hizmet veren bu mekan, özellikle künefesiyle biliniyor. İncecik kadayıfı, bol peyniri ve şerbet dengesiyle Ankaralıların favorisi olan bu tatlı, şehirden ayrılmadan mutlaka tadılması gereken lezzetlerden oluyor.
Adres: Aşağı Eğlence Mahallesi, Giresun Caddesi No: 30/A, Keçiören / Ankara olarak aktarılıyor.
Kısacası Ankara, yalnızca Cumhuriyet’in kalbi değil tarihi zenginlikleri, kültürel mirası ve yöresel mutfağıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Başkenti keşfederken hem tarihin izini sürebiliyor hem de eşsiz tatların keyfine varmak mümkün oluyor.
