Kuraklık zeytinleri vurdu: Ankara’da en ucuzu hâlâ Ulus’ta satılıyor
Artan üretim maliyetleri ve kuraklık sofralık zeytin fiyatlarını yukarı çekerken, Ankara’da en uygun zeytinin adresi, yine Ulus Hali oldu.
2025 yılı itibarıyla sofralık zeytin fiyatları kuraklık nedeniyle attı. Türkiye genelinde zeytin üretiminde yaşanan rekolte düşüşü ve artan girdi maliyetleri fiyatlara doğrudan yansırken, Ankara’daki Ulus Hali tüketiciye en ucuz zeytin alternatifi sunmaya devam ediyor.
ÜRETİCİ: “GİDERLER EURO ÜZERİNDEN, KÂR YOK”
Aydın’ın Karpuzlu ilçesinde zeytin üreticiliği yapan Halil Yıldız, artan maliyetlerin üreticiyi zorladığını belirtti. Yıldız., “Geçen yıl kilogramını 85 TL’ye sattığımız siyah zeytin bu yıl 110 TL. Ancak budama, ilaç, nakliye, işçilik gibi tüm girdilerde ciddi artış var. Masrafımız Euro üzerinden, kazancımız TL. Emek çok, ama kâr yok” dedi. Ziraat Odaları Birliği verilerine göre, 2024 sonbaharındaki zeytin hasadı önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 30 daha düşük gerçekleşti.
FİYATLAR TEZGAHLARDA ÇEŞİDE GÖRE ŞEKİLLENİYOR
Ulus Hali’nde satılan başlıca zeytin çeşitleri ve güncel kilogram fiyatları şöyle:
Siyah Zeytin (Marmarabirlik, orta boy): 100 TL
Gemlik Tipi Siyah Zeytin (Extra kalite): 120-125 TL
Yeşil Çizik Zeytin (Domat): 95-110 TL
Kırma Zeytin (Akdeniz tipi): 90 TL
Yağlık Zeytin (işlenmemiş): 60-75 TL
“ZEYTİN ARTIK HAFTADA BİR SOFRAYA GİRİYOR”
Tüketici cephesinde ise zeytin artık ‘lüks ürün’ olarak değerlendiriliyor. Hal alışverişinde bulunan Bedriye Çaylı, fiyatların her yıl arttığını belirterek “Eskiden birkaç çeşit alırdık. Şimdi birini zor seçiyoruz. Kahvaltının vazgeçilmeziydi ama artık haftada bir sofraya koyabiliyoruz” diye konuştu.
