Kış gelmeden fiyatı uçtu! 100 gram ıhlamur 350 liraya yükseldi
Soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte vatandaşların şifa kaynağı olarak tercih ettiği ıhlamur, cep yakmaya başladı.
Ankara'da 100 gram ıhlamurun fiyatı 350 TL’ye kadar yükseldi. Geçtiğimiz yıl aynı miktar ıhlamur 120–150 TL arasında satılırken, bu yıl fiyatlar neredeyse iki katını aştı.
AKTARLARDA IHLAMUR ALARMI!
Ankara'daki bazı aktarlar, ıhlamura olan talebin havaların serinlemesiyle arttığını ancak yüksek fiyatların alımı düşürdüğünü belirtiyor. Aktar esnafı, “Her yıl bu dönemde ıhlamur hareketlenir ama bu sene üretim az, maliyetler yüksek. Doğal olarak fiyat da arttı.” açıklamasında bulundu.
ÜRETİMDE DÜŞÜŞ, FİYATLARA YANSIDI
Uzmanlar, bu yıl özellikle İç Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde ıhlamur ağaçlarının veriminde azalma olduğunu, bunun da arz-talep dengesini bozduğunu ifade ediyor. Kurak geçen yaz ayları ve orman kesimleri nedeniyle doğal ıhlamur bulunurluğunun zorlaştığı bildiriliyor.
VATANDAŞ ALTERNATİF ÜRÜNLERE YÖNELİYOR
Fiyat artışıyla birlikte vatandaşlar, ıhlamur yerine daha uygun fiyatlı bitki çaylarına yönelmeye başladı. Adaçayı, papatya, zencefil gibi ürünlerin tercih edildiği aktar raflarında, ıhlamur artık neredeyse “lüks ürün” olarak görülüyor.
Bir vatandaş: “Her yıl kış için 200-300 gram alırdık. Bu fiyatlarla 50 gramdan fazlasını almak mümkün değil. Kış gelmeden ıhlamuru da unutacağız gibi görünüyor.” dedi.
UZMANLAR UYARIYOR: SAHTE ÜRÜNLERE DİKKAT
Yüksek fiyatlar nedeniyle bazı yerlerde ıhlamura benzer ama kalitesiz otların karışım olarak satıldığı yönünde uyarılar da yapılıyor. Uzmanlar, güvenilir aktar ve markalardan alışveriş yapılmasını, özellikle kokusuz, sararmış ya da çok ince doğranmış ürünlerden kaçınılmasını öneriyor.
