ÇubukFest 2025’te lezzet rüzgarı esecek
Ankara’nın geleneksel tatlarının baş tacı olan Çubuk karışık turşusu ve Çubuk yaprak sarması, 4-7 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan ÇubukFest 2025’te ziyaretçileriyle buluşuyor.
Ankara’nın Çubuk ilçesi, bu yıl da hem yerli hem yabancı ziyaretçileri yöresel tatlarla buluşturacak büyük bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Her yıl binlerce kişinin akın ettiği ÇubukFest'in, 2025 yılında da 4-7 Eylül tarihleri arasında ÇubukAbad Parkında düzenleneceği belirtildi. Festivalin en gözde lezzetleri arasında yer alan Çubuk Karışık Turşusu ve Çubuk Yaprak Sarmasının, bu yıl da katılımcıların damaklarında unutulmaz bir tat bırakacağı söyleniyor.
Yöresel üretim teknikleriyle hazırlanarak sofralara gelen Çubuk Karışık Turşusu, doğallığı, lezzeti ve çeşitliliğiyle adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Salatalıktan lahanaya, biberden havuca kadar pek çok sebzenin bir arada harmanlandığı bu eşsiz turşunun, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin gözdesi olması bekleniyor. Festival boyunca kurulacak stantlarda tanıtılacak ve satışa sunulacak olan turşular, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış olmanın verdiği lezzetiyle öne çıkıyor.
DOĞAL, LEZZETLİ VE GELENEKSEL: ÇUBUK KARIŞIK TURŞUSU
İncecik yapraklara bol malzemeyle hazırlanan iç harcın ustalıkla sarılmasıyla ortaya çıkan Çubuk Yaprak Sarması, coğrafi işaretle tescillenmiş, ilçenin en kıymetli lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Festival ziyaretçilerinin, bu geleneksel lezzeti yerinde tatma fırsatı bulacağı vurgulanıyor. Yaprak sarmasının o nefis aroması, yılların birikimi ve ustalığıyla birleşerek, damaklarda iz bırakacağı umuluyor.
Festival süresince sadece yöresel ürünlerin değil konserler, halk oyunları, el sanatları sergileri ve çocuklara özel etkinliklerle de ziyaretçilere dopdolu bir program sunulacağı aktarılıyor. Hem gastronomiye hem de kültüre doyacağınız bu etkinlikte, Ankara’nın kalbinden yükselen geleneksel tatlar sizleri bekliyor.
🌿 Çubuk Yaprak Sarması ÇubukFest'te! 🌿⁰
— Çubuk Belediyesi (@cubukbelediyesi) August 9, 2025
🇹🇷 Coğrafi işaretli lezzetimiz, geleneksel damak tadımız Çubuk Yaprak Sarması, bu yıl da ÇubukFest’te yerini alıyor!
🥄 İncecik yaprağı, bol iç harcı ve ustalıkla sarılmış haliyle herkesin favorisi olan bu eşsiz lezzet, festivale gelen… pic.twitter.com/6uKeAZv7Ha
🥒🎉 Çubuk Karışık Turşusu ÇubukFest'te! 🎉🥒
— Çubuk Belediyesi (@cubukbelediyesi) August 9, 2025
Yöresel lezzetlerimizin gözbebeği Çubuk Karışık Turşusu, bu yıl da ÇubukFest’te yerini alacak!⁰
Doğallığı, lezzeti ve çeşitliliğiyle her damağa hitap eden turşumuz, festival alanında sizleri bekliyor.
🎪 Gelin, hem geleneksel… pic.twitter.com/nOsA2zMZnQ
