Organik gıdada güvenlik önceliği! Çankaya’da her aşama kontrol altında

Çankaya Belediyesi, organik pazarların güvenilirliğini artırmak ve tüketicilerin sağlıklı gıdaya ulaşımını garanti altına almak için denetimlerini sürdürüyor. Ayrancı ve Ümitköy'de her hafta kurulan organik ürün pazarlarında, tezgâhlardan üretim alanlarına kadar titiz bir kontrol süreci yürütülüyor.

ÜRETİMDEN TEZGÂHA KADAR TAKİP

Belediyeye bağlı Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Organik Pazar Denetim Birimi ve gıda mühendisleri, yalnızca pazar yerlerinde değil, ürünlerin üretildiği alanlarda da denetim yapıyor. Denetimlerde; ürünlerin organik tarım mevzuatına uygunluğu, üreticilerin sertifika geçerlilikleri, etiket bilgileri ve stok kayıtları ayrıntılı olarak inceleniyor.

NUMUNELER LABORATUVARA GÖNDERİLİYOR

Çankaya Belediyesi, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Organik Pazar Üreticiler Derneği iş birliğiyle düzenli olarak ürünlerden numune alımı gerçekleştiriyor. Bu örnekler laboratuvar ortamında analiz edilerek kalıntı riski ve tüketime uygunluk açısından değerlendiriliyor. Böylece tüketiciye ulaşan her ürün, bilimsel kriterlerle güvence altına alınıyor.

SERTİFİKALI ÜRÜNLERLE DOĞRUDAN SATIŞ

Ayrancı ve Ümitköy semtlerinde her pazar günü kurulan organik pazarlar, üreticilerle tüketicileri doğrudan buluşturuyor. Sebze, meyve, süt ürünleri, yumurta, unlu mamuller gibi pek çok ürün, yalnızca organik üretim esaslarına uygun olarak satışa sunuluyor. Tüm ürünler sertifikalı olup, denetimlerden geçmiş gıdalardan oluşuyor.

HEDEF: ŞEFFAFLIK VE TÜKETİCİ GÜVENİ

Çankaya Belediyesi, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim için denetim süreçlerini kararlılıkla sürdürüyor. Şeffaf bir pazar ortamı yaratmayı hedefleyen belediye, hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan uygulamalarıyla dikkat çekiyor. Denetim faaliyetleriyle hem organik pazarların kalitesini yükseltiyor hem de vatandaşların sofralarına güvenle ulaşan ürünlerin teminatını sağlıyor.