Kırıkkale’nin Delice Tuzu dünya sofralarına taşınıyor

Kırıkkale’nin Delice ilçesinde baba ve kızının 2017 yılında kurduğu işletme, yerin bin 300 metre altından çıkarılan ve doğal yöntemlerle üretilen Delice tuzunu hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda başarıyla tüketiciye sunuyor. Coğrafi işaretli tuz, kırmızı topraklardan gelen minerallerini bünyesine katarak tamamen doğal şekilde güneş ışığıyla kristalleştiriliyor. Rafineri işlemi uygulanmayan tuz, magnezyum, potasyum ve fosfor başta olmak üzere 84 mineral içeriyor.

DELİCE TUZUNA ULUSLARARASI İLGİ VE ÖDÜLLER

Yönetim Kurulu Başkanı Oktay Güzyukarı, tuzun sağlık açısından da önemli olduğunu belirterek, “Ürünlerimiz uluslararası pazarda yoğun ilgi görüyor. İtalya’da ‘lezzet etiketi’ ödülü aldık. Kızımla birlikte çalışıyoruz ve ihracat yapıyoruz. Tuzlarımız beğeniliyor” dedi.

Tuzun üretim sürecini anlatan Güzyukarı, “Tuzumuz, yerin bin 300 metre altından sıvı olarak kaynayıp kaya tuzlarını eriterek çıkar. Havuzlarımıza alıp güneşte kristalleştiriyoruz. Daha sonra nem alma, eleme ve paketleme işlemlerini yapıyoruz. Hiçbir kimyasal madde kullanılmıyor. Magnezyum, potasyum, fosfor, iyot gibi 84 mineral barındırıyor” ifadelerini kullandı.

"DELİCE TUZU DÜNYA STANDARTLARININ ÜSTÜNDE”

Kızı Sibel Güzyukarı da tuzun değerini araştırmalar sonucu keşfettiklerini belirterek, “Dünya standartlarının üstünde bir tuz olduğunu gördük. Coğrafi işaret tescili aldık ve Avrupa standartlarına taşımayı hedefliyoruz. Ülkemize katma değer sağlamak bizim için gurur kaynağı.” dedi.

Delice tuzunun yurt dışındaki yayılma süreci de devam ediyor. Amerika ve Almanya’da satış noktaları bulunan firma, Rusya, Dubai ve Katar pazarlarına açılmayı planlıyor. Katı tuzun yanı sıra sıvı tuz, bulaşık makinesi, banyo ve baharat tuzları da üretim kapsamında bulunuyor.

Sibel Güzyukarı, babasıyla çalışmanın gurur verici olduğunu belirterek, “Babamın ‘ülkem için üretim yapmak istiyorum’ sözünden çok etkilendim. Aynı hedefle ilerlediğimiz için birlikte çok güzel çalışıyoruz. Ülkemizin ekonomisine katkı sağlamaktan büyük onur duyuyorum” diye konuştu.