Ankara Sivas tanıtım günleri: Madımak, dal turşusu ve Sivas köftesi Keçiören'de!

Ankara’da geleneksel hâle gelen “Başkentte 6. Sivas Günleri”, bu yıl da büyük bir heyecan ve coşkuyla başladı. Ankara Sivaslı Dernekler Federasyonu (ASİDEF) koordinasyonunda, Keçiören Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen etkinlik, Sivas’ın köklü tarihini, zengin kültürel mirasını ve yöresel değerlerini başkentlilerle buluşturuyor.

SİVAS’IN EMEĞİ VE LEZZETİ ANKARA’DA BULUŞTU

Ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, madımak, Sivas köftesi, peskütan çorbası ve katmer gibi Sivas mutfağının özgün tatları damaklarda unutulmaz lezzetler bırakıyor. Ayrıca Sivas bıçağı, el dokuması halılar ve zarif gümüş işlemeler de sergilenerek el emeği ürünlerin inceliklerini gözler önüne seriyor.

Öte yandan organizasyonda Sivaslı sanatçıların konserleri, halk oyunları gösterileri ve kültürel sunumlar sahnelenerek katılımcılara duygu dolu anlar yaşatıyor. Etkinlik, bir yandan Sivaslı hemşehrileri aynı çatı altında buluştururken, diğer yandan başkentlilere Sivas’ın Anadolu’daki köklü kültürel mirasını tanıma ve hissetme fırsatı sunuyor.

“DAL TURŞUSU ANKARALILARIN İLGİ ODAĞI OLDU”

Sivas’ın Zara ilçesinden katılan Gürcan Merey, kente özgü dal turşusunun önemine dikkat çekerek, “Sivas’ın Zara ilçesinden katılıyoruz. Peynirlerimiz, tulumlarımız hepsi Sivas’tan geliyor. Adımız ve markamız var. Sivas dal turşusu, tereyağı ve peynir gibi ürünlerimiz var. Sivas’ın madımak otu oldukça meşhur ve Ankaralıların da ilgisi oldukça fazla. Sivas dal turşusu sadece pancarın sapından yapılır. Bu turşu Sivas’a özgüdür ve çok lezzetlidir. Öyle aşırı tuzlu değildir; Sivas’ın yöresel bir ürünüdür. Bu turşunun sarımsağı bol olur. Ankara’da yaşayan Sivaslıları da Ankara’daki etkinliklere davet ediyorum.” ifadelerine yer verdi.

Başkentte 6. Sivas Günleri’ni 26 Ekim tarihine kadar Keçiören Fatih Stadyumu’nda ziyaret edebilirsiniz.