Kızılcahamam'da dağlarda yetişen alıç ve kuşburnu vatandaşın gözdesi oluyor

Ankara'nın Kızılcahamam ilçesinde yüksek rakımlı dağlarda, sonbaharın gelmesiyle birlikte doğa yeniden canlanıyor. Özellikle bu mevsimde olgunlaşan alıç ve kuşburnu, bölge halkının vazgeçilmez doğal ürünleri arasında yer alıyor. Halk arasında 'aluç' olarak da bilinen alıç, kırmızı ve sarı renkli küçük taneleriyle dikkat çekerken; kuşburnu ise C vitamini açısından zengin içeriğiyle öne çıkıyor.

DOĞANIN ZENGİNLİKLERİ

Vatandaşlar, her yıl bu dönemlerde doğaya çıkarak kendi elleriyle topladıkları meyveleri evlerinde kurutuyor veya reçel ve marmelat değerlendiriyor. Kış geldiğinde kurutulan kuşburnu çay olarak tüketiliyor. Doğal ortamda yetiştiği için tamamen katkısız olan bu meyveler, hem kahvaltı sofralarına renk katıyor hem de bağışıklığı güçlendiriyor.

ŞİFALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Uzmanlar, alıç meyvesinin kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu, düzenli tüketiminin tansiyonu dengelediğini belirtiyor. Kuşburnunun ise yüksek antioksidan içeriği sayesinde soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucu özellik taşıdığı ifade ediliyor.

Kızılcahamamlılar için bir gelenek haline gelen bu doğal ürün toplama süreci, aynı zamanda bölge doğasının zenginliğini de gözler önüne seriyor. Sonbahar aylarında dağların kırmızı ve turuncuya büründüğü bu dönemde, doğanın sunduğu şifa kaynağı meyveler hem sağlık hem de huzur arayanlara doğal bir armağan sunuyor.

ALUÇ HAKKINDA

Alıç (Aluç), gülgiller familyasından Crataegus cinsi meyve veren küçük bir ağaç veya çalı türü olarak bilinir. Genellikle 2–5 metre boyunda olur ve bahar aylarında beyaz veya pembe çiçekler açar. Meyveleri kırmızı, turuncu veya sarı renkte olup küçük ve yuvarlaktır.