İstanbul, Kırşehir ve birçok kentte ekmeğe zam geldi! Ankara’da ekmeğe zam gelecek mi?
İstanbul’da 15 TL’ye çıkan ekmek fiyatı sonrası Kırşehir ve birçok şehirde ekmeğe zam geldi. Fırıncılar zam gerekçesi olarak artan maliyetleri gösterirken, gözler şimdi Ankara’ya çevrildi. Ankara'da ekmek fiyatları artacak mı? İşte detaylar....
Türkiye genelinde ekmek fiyatlarına yönelik artış dalgası, Ankara’yı da etkisi altına almaya hazırlanıyor. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisinin aldığı kararla 200 gram ekmeğin fiyatı 12,5 TL’den 15 TL’ye yükseldi. Bu karar, yalnızca megakent İstanbul’da değil, zincirleme şekilde başka şehirlerde de benzer artışları tetikledi. Kırşehir gibi birçok ilde fırıncılar yeni tarifelere geçti bile.
ZAM KARARININ ARKASINDA NE VAR?
Fırıncılar, artan maliyetlerin altında ezildiklerini savunuyor. Başta un, maya, doğalgaz ve elektrik olmak üzere girdi fiyatlarındaki yükselişin üreticiyi zor durumda bıraktığı belirtiliyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu yetkilileri, son bir yılda girdi maliyetlerinde yüzde 35'e varan bir artış yaşandığını ifade ederek, zammın kaçınılmaz hale geldiğini savunuyor. Fırıncılar Federasyonundan alınan bilgiye göre, özellikle büyükşehirlerde işletme giderlerinin karşılanamaması nedeniyle zam talebi bir süredir gündemdeydi. İstanbul’daki artışın ardından diğer illerdeki odalar da benzer taleplerle masaya oturdu.
ANKARA’DA FİYAT ARTIŞI KAPIDA MI?
Ankara’da hâlihazırda 200 gramlık ekmeğin fiyatı 12,5 TL civarında seyrediyor. Sektör kaynaklarına göre, başkentte de ekmeğin fiyatının yakın zamanda 15 TL’ye yükselmesi bekleniyor. Fırıncı esnafının, fiyat güncellemesi için ilgili odalara başvurduğu ve önümüzdeki günlerde yeni tarifelerin kamuoyuyla paylaşılacağı öne sürülüyor.
Ankara Esnaf ve Sanatkârlar Odası yetkilileri, henüz resmî bir zam kararı alınmadığını ancak fırıncılardan gelen taleplerin değerlendirildiğini belirtti. Konuya ilişkin yapılan kısa açıklamada, “Artan maliyetler çerçevesinde esnafın mağduriyetini giderecek ancak tüketiciyi de gözetecek bir denge arayışı içindeyiz” denildi.
GIDA ENFLASYONU GÜNDEMDEKİ YERİNİ KORUYOR
Uzmanlara göre, temel gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları, özellikle alt gelir grubundaki hanelerin alım gücünü doğrudan etkiliyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2025’in ilk yarısında gıda enflasyonu yıllık bazda yüzde 65’in üzerinde gerçekleşti. Ekmek gibi temel tüketim maddelerine gelen zamların bu oranları daha da artırabileceği tahmin ediliyor