Çubuk'un en özel lezzeti ÇubukFest’e damgasını vuracak
Ankara’nın saklı kalmış lezzet miraslarından biri olan Homaça, bu yıl ÇubukFest’in yıldızı olmaya hazırlanıyor. Festivalde, kültür ve gastronomi iç içe olacak.
Festivalin en dikkat çeken konuklarından biri ise, ilçenin geleneksel mutfağında özel bir yere sahip olan Homaça olacak.
DÜĞÜN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ
Nar gibi kızarmış dış yüzeyi, kısık ateşte uzun saatler pişirilerek elde edilen lokum kıvamındaki dokusuyla Homaça, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Çubuk’un kültürel mirasını yansıtan önemli bir değer. Yıllardır düğün sofralarının baş tacı olan bu özel lezzet, bu kez festival havasında binlerce kişiye sunulacak.
LEZZETLE KÜLTÜR BİR ARADA
Çubuk Belediyesi tarafından organize edilen festivalde katılımcılar yalnızca Homaça’yı tatmakla kalmayacak, aynı zamanda ilçenin tarihine, kültürüne ve geleneksel mutfağına yakından tanıklık etme fırsatı bulacak. Festival, “Gelenekten geleceğe” sloganıyla, yöresel tatları tanıtmayı ve yeni kuşaklara aktarmayı amaçlıyor.
“ÇUBUK’UN TADINI ÇIKAR, KÜLTÜRÜNÜ KEŞFET”
ÇubukFest kapsamında düzenlenecek etkinliklerde halk oyunları gösterileri, el sanatları stantları, yerel müzik dinletileri ve yöresel ürün tanıtımları da yer alacak.