Ankara'nın en kaliteli balı o ilçede! "Şeker ve katkı malzemesi yok!"

Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı. İlçeye bağlı Kızılören Mahallesi'nde arıcılık yapan Bekir Çalışkan, Çubuk'ta üretilen balın kaliteli olduğunu dile getirdi.

"ŞEKER VE KATKI YOKTUR"

Çiçek balının özelliklerine ilişkin bilgi veren Çalışkan, "Genzi yakar, şeker ve katkı yoktur. Balı sekizinci ayın başında toplamaya başlarız, ayın 15'i gibi de sonuna geliriz. Süzme veya bütün olarak satışa sunuyoruz." ifadelerini kullandı.

"BAL FİYATLARIMIZ 500 İLE 700 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR"

Arıcılığın baba mesleği olduğunu ifade eden Çalışkan, sözlerine şöyle devam etti:

"Bal verimi arının durumuna ve mevsimsel şartlara göre değişiyor. Bazı kovanlar 20, bazıları 3 kilo ancak verir. Bu yıl sezonda bal fiyatlarımız 500 ile 700 lira arasında değişiyor."

"ŞEKERLE VEYA KATKIYLA BİZİM İŞİMİZ OLMAZ"

İlçede üretilen bala talep olduğunu dile getiren Çalışkan, sözlerini "Bizi arayanlar hep soruyor, 'Bu bal nerenin, katkı maddesi var mı?' Bizim cevabımız belli, bu Çubuk'un doğal, çiçek balı. Şekerle veya katkıyla bizim işimiz olmaz." diyerek tamamladı.