Kışın hastalıktan koruyan mucize! Ankara'nın "Kırmızı Altını" tezgahlarda!
Ankara’nın tarihi ve turistik ilçesi Beypazarı, sadece konakları ve kurusuyla değil, toprağının bereketiyle de adından söz ettiriyor. Türkiye’nin havuç üretiminin merkez üssü olan ilçede hasat edilen ve "kırmızı altın" olarak bilinen Beypazarı havucunu diğerlerinden ayıran özellik ne? İşte detaylar.
Hem üreticinin yüzünü güldüren hem de tüketicinin sağlığına şifa olan Beypazarı havucu, bu yıl da tezgahlarda yerini aldı. Beypazarı havucunun en büyük özelliği, ilçenin kendine has toprak yapısından geliyor. Mineral bakımından zengin ve yumuşak toprak yapısı, havucun daha düzgün, daha sulu ve aromasının daha yüksek olmasını sağlıyor. Coğrafi İşaret tesciliyle koruma altında olan bu lezzet, sadece Ankara’da değil, Türkiye’nin dört bir yanından talep görüyor.
DOĞAL VİTAMİN DEPOSU: GÖZLERE VE BAĞIŞIKLIĞA KALKAN
Kış aylarının gelmesiyle birlikte artan grip ve soğuk algınlığı vakalarına karşı uzmanlar sık sık A vitamini vurgusu yapıyor. Beypazarı havucu, içerdiği yüksek beta-karoten sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, göz sağlığını koruyor ve cilt hücrelerinin yenilenmesine katkı sağlıyor.
SADECE SALATA DEĞİL, BİR TATLI EFSANESİ
Beypazarı’nda havuç sadece salatalarda kullanılmıyor. İlçe halkı bu değerli ürünü tam bir gastronomi şölenine dönüştürmüş durumda. Yolunuz Beypazarı’na düşerse; taze sıkılmış havuç suyu, meşhur havuç lokumu ve havuç dönerini denemeden dönmeyin.
FİYATLAR DEĞİŞKENLİK GÖSTERİYOR
Beypazarı havucunun lezzeti ve şifası kadar, satış noktaları arasındaki fiyat uçurumu da dikkat çekiyor. Tüketicilerin ürüne ulaştığı mecra değiştikçe, etiketlerdeki rakamlar da ciddi oranda farklılaşıyor. Özellikle internet üzerinden satış yapan manavlar ve e-ticaret sitelerinde Beypazarı havucunun kilogram fiyatı, satıcıya göre 30 TL ile 100 TL arasında geniş bir bantta seyrediyor.
Buna karşın hal fiyatlarında durum çok daha farklı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali'nin 1 Aralık 2025 tarihinde yayımlanan verilerine göre; Beypazarı havucunun kilogramı asgari 8 TL, azami ise 16 TL satış fiyatıyla listeleniyor. Hal çıkış fiyatı ile online perakende satışları arasındaki bu fiyat makası, tüketicilerin alım yaparken iyi bir fiyat araştırması yapması gerektiğini ortaya koyuyor.