Uzmanı açıkladı! Ayaş domatesi bu sene nasıl yetişti? Tohumlar yerli mi?

Yaz aylarının gelmesi ile Ayaş domatesi Ankaralıların tüketim odağı oldu. Ayaş domatesinin bu seneki durumu hakkında Yeni Ankara’ya açıklama yapan çiftçi Osman Kalaycı, “Bu sene kurak geçtiği için domates gelişimleri az görünüyor” dedi.

Ankara, Türkiye ve dünya gündemini Yeni Ankara'dan takip etmek artık WhatsApp'ta da mümkün. Haberlerimizin doğrudan telefonunuza gelmesi için tıklayın.

"MEVSİM KURAK GEÇTİ"

Tohumların yerli tohum olduğunun üzerinde duran Kalaycı "Bu sene yavaş yavaş mevsim değişikliği olduğu için ve yağışlar az olduğu için mevsim kurak geçti. Bu yüzden geçen seneye göre biraz daha domates gelişimleri daha az görünüyor. Tohumlarımız tamamıyla yerli tohumlardır, normal pazar domatesi olarak kullanılan tohumlar Bursa'da üretilenlerdir. Hibrit tohum olarak ekilen tohumlar da mevcut lakin sofralara köy lezzeti sunmak için kullanmıyoruz" dedi.

"AYAŞ'A ÖZGÜ TOHUMUN FAZLA YETİŞTİRİCİSİ KALMADI"

Ayaş'a özgü yerli tohumların kullanımının azaldığını vurgulayan Kalaycı, "Ata tohumu olarak Ayaş'a özgü yerli tohumunun pek fazla yetiştiricisi kalmadı. Biz bunu yaşatmaya devam eden nadir üreticiyiz. Yetiştirenler de kendi evlerine ya da komşularına özel yetiştiriyorlar" ifadesini kullandı.

"AYAŞ DOMATESİ ARTIK GERÇEK ETİKETLE SATIŞ YAPABİLECEK"

Çiftçi Kalaycı, Ankaralıların Ayaş domatesi alırken dikkat etmesi gereken hususlarla ilgili de şu şekilde uyardı:

"Mayıs ayında, pazarlarda Ayaş domatesi olarak satışa sunulan domatesler mevcut. Müşterilerimizden özellikle isteğimiz kesinlikle inanmamaları. Ayaş domatesi ağustos ayında satışa sunulur, kasım ayında sona erer. Diğer domateslerden ayırt etmeleri için ata tohum; bol sulu, çatlak ve arkası mühürlü olur. Bunlar da pazara dayanamadığı için artık ekilmiyor. Ancak Ayaş'ta nadir üreticiler de mevcut. Bu ayrıntıyı fark etmeleri için artık Ayaş Ziraat Odası'nın çalışmaları devam etmektedir. Odamız tescil belgesini aldı, Ayaş domatesi artık gerçek etiketle satış yapabilecek."