Ankara'da kantin işletmecileri isyan etti! "Kantinde çikolata yasak, markete serbest"

Kantinlerde satışın azaldığını söyleyen S.C., "Öncelikle şunu söyleyeyim: Biz bu kantin işine üç sene önce başladık. İhaleye girdik. İhaleler çok yüksek rakamlardaydı. Hatta birkaç ihaleyi de kazanamadık, alamadık. Üç sene önce bu işe yüz bin lira gibi bir rakamla girdik. Yani yüz bin küsur ya da yüz bin lira bir kira bedeliyle aldık. Bize 'Bine yakın öğrenci var' dediler. Biz de dedik ki; bine yakın öğrenci… Hani şu anda bile mesela yüz liradan bir döner ekmek, beş yüz kişi alsa güzel para kazanırız umuduyla girdik işin gerçeği. Fakat işin içine girince, iç yüzü öyle değilmiş. Çünkü çocukların her gün evden beslenme getirdiğini gördük. Yani seksen, doksan, yüz ekmeği zor satıyoruz. İşin gerçeği böyle gidiyor" açıklamasında bulundu.

"OKULA ÇALIŞIYORUZ"

Yüksek kira fiyatlarından yakınan S.C., "Kiralar yüksek. Çoğunlukla okula çalışıyoruz. Yani çok fazla bir kazancımız yok. Bunu dile getirmek isterim. Kiralarımız oldukça yüksek. Şimdi ihaleler 250, 300 bin, 400 bin... Bazı okullarda 500 bin liraya kadar aylık kira bedelleri var. Tabii bunların neticesinde de bu kadar kira nasıl çıkacak? Hani derler ya; devlet vatandaşa vergi yüklüyorsa, kantinciler de bu kadar kira bedellerini maalesef öğrencilere yüklüyor. Öğrencilerden satış yapmaya çalışıyorlar. Döner fiyatları, köfte, çiğ köfte veya diğer içecek grupları olarak da onlara yansıyor" ifadelerini kullandı.

"ÇOĞU YİYECEK İÇECEK GRUBUNU SATAMIYORUZ"

S.C., yasaklı ürünlerin satışı olmasa da çocukların marketten aldıklarını ifade ederek şunları söyledi:

"Bunun dışında da bir sıkıntı var. Çoğu yiyecek-içecek grubunu satamıyoruz. Çikolata, aromalı içecek gibi ürünlerin hepsi yasak. Zamanında bir çocuğun boğazına şeker tozu kaçmış, vefat etmiş. Veliler şikâyetçi olmuş. 'Kantinciler böyle' diyerek. Sonrasında obezite, sağlık sorunları gerekçesiyle Sağlık Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı, Bilim Kurulu devreye girmiş. Her şeyi yasaklamışlar.
Biz bunu Kantinciler Odası Başkanına da ilettik. Mahkeme açıldı. Olumsuz karar çıktı. Yargıtay’a taşındı. Yargıtay’dan da olumsuz karar çıkınca şu anda geri dönüşüm olmadığı söylendi bize. Ama çevremizde marketler var. Çocuklar ve veliler zaten beslenme çantalarına çikolata, gazlı içecek, her şeyi koyuyor. Biz kola satmıyoruz."

"BASKI ALTINDA KAZAMIYORUZ"

Kantin işletmecilerinin baskı altında olduğunu söyleyen S.C., "Okul kantinleri en fazla denetlenen yerler. Zabıta, Tarım İl, İlçe, Maliye tarafından sürekli denetleniyoruz. Müdürler her ay denetim yapıyor. Büyük şirketler bile bu kadar denetlenmiyordur. Bu kadar baskı, bu kadar yük altında kazanmıyoruz. Kiralar yüksek. Mecbur fiyatları öğrencilere yansıtıyoruz. Sonra da televizyonlar geliyor; 'Kantinde fahiş fiyatlı döner' diye haber yapıyorlar. Biz de satmak istemiyoruz. Bizim de çoluğumuz çocuğumuz var. Ama kirayı ödemek zorundasın. Elektrik, vergi, stopaj, muhasebe… Hepsini ödemek zorundasın. Bir de işçi çalıştırıyorsan, asgari ücret olmuş 22 bin, sigorta masrafları var. Hepsini üst üste koyduğunda maliyet çok fazla. En kötü kira 150 bin lira" diye konuştu.

"YASAKLARIN KALKMASINI İSTİYORUZ"

Yasak ürünlerin satışının kalkmasını istediklerini bildiren S.C., sözlerini şöyle tamamladı:

"Biz yasakların kalkmasını istiyoruz. Çünkü biz alkol, sigara satmıyoruz. Sadece çikolata, bisküvi gibi basit şeyler. Ama yasaklı. Çocuklar da gidip marketten alıyor. Bu yüzden en başta yasaklı ürünlerin kalkmasını, sonra da kira konusunda devletin bize yardımcı olmasını talep ediyoruz. Ne kadar sesimiz duyulur bilmiyorum ama inşallah başta Sağlık Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı, Tarım Bakanlığı duyar. Çünkü Kantinciler Odası Başkanı bize 'Bu iş daha önceden mahkemeye verilmiş, olumsuz çıkmış, Yargıtay’dan da dönmüş. Sağlık Bakanlığı, Tarım Bakanlığı, Millî Eğitim ve Bilim Kurulu ortak kararı bu' dedi. Ama inşallah bakanlık bir yasa çıkarır da kantinlerde satış serbest olur. Çünkü üniversite kantinlerinde serbest. Hastanelerdeki kantinlerde serbest."