Okula giden çocuk kahvaltı yapmadan çıkarsa ne olur?

Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme düzeni de yeniden önem kazanıyor. Sabah erken saatlerde evden çıkan ve kahvaltı yapmadan okula giden çocuklarda açlık, dikkat dağınıklığı ve öğrenme süreçleri açısından bazı olumsuzluklar görülebiliyor. Sağlık Bakanlığı tarafından hazırlanan rehberlerde de çocukların sabah kahvaltısı yaparak okula gitmelerinin öğrenme açısından önemli olduğu belirtiliyor.

KAHVALTI YAPMADAN OKULA GİTMEK ÇOCUĞU NASIL ETKİLER?

Çocuklar gece boyunca yemek yemediği için sabah saatlerinde uzun bir açlık döneminin ardından güne başlıyor. Sabah öğününün atlanması, özellikle okulun ilk saatlerinde açlık hissinin artmasına ve çocuğun derse odaklanmakta zorlanmasına neden olabiliyor.

Sağlık Bakanlığının çocuklara yönelik beslenme rehberinde, erken saatlerde okula giden öğrencilerin kahvaltı yapmadığında derslere gösterdikleri ilginin azalabileceği ve bunun okul başarısını etkileyebileceği belirtiliyor.

KAHVALTI DİKKAT VE ÖĞRENMEYİ ETKİLİYOR

Kahvaltı ile çocukların bilişsel performansı arasındaki ilişki üzerine yapılan araştırmalar da dikkat çekiyor. Sistematik bir derlemede, kahvaltı yapan çocuklarda aynı sabah içinde özellikle dikkat, yürütücü işlevler ve hafıza gibi bazı bilişsel alanlarda olumlu etkiler görüldüğü bildirildi. Etkinin beslenme yetersizliği bulunan çocuklarda daha belirgin olabildiği aktarıldı.

2025 yılında yayımlanan bir meta-analizde ise gençlerde kahvaltı öğününün atlanması ile daha düşük akademik performans arasında ilişki bulundu. Araştırmacılar, incelenen gözlemsel çalışmaların sonuçlarında kahvaltı atlayan gençlerde düşük akademik performans riskinin daha yüksek olduğunu bildirdi. Ancak bu tür çalışmaların bir ilişki gösterdiği, tek başına kahvaltı yapmamanın başarısızlığın kesin nedeni olduğunu kanıtlamadığı unutulmamalı.

ÇOCUKLAR KAHVALTIDA NE YEMELİ?

Kahvaltının yalnızca karın doyurmak amacıyla hazırlanması yerine farklı besin gruplarını içermesi önem taşıyor. Sağlık Bakanlığı rehberinde çocukların kahvaltıda farklı besin gruplarından yararlanmasına dikkat edilmesi öneriliyor.

Örneğin çocukların kahvaltısında;

• Yumurta,
• Peynir,
• Süt veya yoğurt,
• Tam tahıllı ekmek,
• Sebze ve meyveler,
• Ceviz, fındık veya benzeri yağlı tohumlar

gibi farklı besin seçeneklerine yer verilebilir.

Her çocuğun enerji ve besin ihtiyacı yaşına, büyüme durumuna, fiziksel aktivitesine ve genel sağlık durumuna göre değişebileceğinden, kahvaltının içeriğinin de buna göre düzenlenmesi gerekir.

ÇOCUKLAR KAHVALTI YAPMIYORSA ZORLA YEDİRMELİ Mİ?

Sabah iştahı olmayan çocuğu büyük bir öğün tüketmeye zorlamak yerine, daha küçük ve dengeli seçenekler sunmak tercih edilebilir. Önemli olan çocuğun gün boyunca yeterli ve dengeli beslenmesidir.

Sabah kahvaltıya yeterli zaman ayırabilmek için çocukların uyku ve hazırlanma saatlerinin buna göre planlanması da faydalı olabilir. Kahvaltı için zaman bulunamadığında ise besleyici bir seçeneğin çocuğun yanında götürülmesi değerlendirilebilir.