Kırışıklıklara Karadeniz usulü çözüm: "Gece sürün ama gündüz dışarı çıkmayın"
Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, 5 yıllık Ar-Ge çalışmasıyla hamsiden cilt yenileyici ve kırışıklık karşıtı krem üretti. Kozmetikte yeni bir dönem başlatan Karali, kremi kullanacaklara "Gece sürün ama gündüz dışarı çıkmayın, hamsi kokabilirsiniz" uyarısında bulundu.
Karadeniz'in simgesi haline gelen hamsi, mutfaklardan sonra şimdi de kozmetik ve cilt bakımı sektörüne adım attı. Rize’de yaklaşık 8 yıldır aktarlık yapan Mehmet Karali, bölge halkından ve müşterilerinden gelen deniz ürünleri odaklı cilt bakımı talepleri üzerine ezber bozan bir çalışmaya imza attı.
Yaklaşık 5 yıl süren araştırma-geliştirme ve laboratuvar süreçlerinin ardından özel damıtma yöntemleri kullanarak hamsili krem üretmeyi başaran Karali, Karadeniz kültürünü kozmetik dünyasıyla buluşturdu.
5 YILLIK EMEK VE ÖZEL DAMITMA YÖNTEMİ
Geliştirdiği sıra dışı ürünün üretim sürecine dair detayları paylaşan Mehmet Karali, asıl branşlarının kuyruk yağı kremi olduğunu ancak gelen yoğun talepler doğrultusunda rotalarını denize çevirdiklerini belirtti.
Ürün için profesyonel destek aldıklarını ve ciddi bir emek harcadıklarını ifade eden Karali, hamsi yağını elde etmenin zorluğuna dikkat çekti.
Sezonluk olarak hamsinin yağ oranının değiştiğini vurgulayan Karali, yaklaşık 2 ila 3 kilogram hamsiden sadece 20 gram yağ çıkarılabildiğini, bu nedenle damıtma tekniğinin ve Ar-Ge çalışmalarının kritik bir rol oynadığını dile getirdi.
“CİLT BARİYERİNİ YENİLER VE MÜTHİŞ BİR ENERJİ KATAR”
Hazırlanan özel formülün cilt sağlığı üzerinde son derece olumlu etkileri olduğunu belirten Rizeli aktar Karali, hamsili kremin kullanım avantajlarını şu sözlerle anlattı:
“Hamsili kremi akşamları, yatmadan önce cildimize ince bir tabaka halinde sürersek cilt bariyerini yeniler, düzenler, cildimizi temizler ve cilde müthiş bir enerji katar. Yani doğrudan cilt yenileme özelliği vardır. Rizeli olarak bunu dünyaya anlatmamız lazım. Hamsiden daha önce hamsili simit ve hamsi reçeli yapılmıştı. Biz de kremimizi yaptık. İnşallah ilerleyen süreçte hamsi kılçığından kadayıf da yapacağız.”
“GÜNDÜZ SÜRÜP DIŞARI ÇIKMAYIN, HAMSİ KOKABİLİRSİNİZ”
Ürünün kullanımı esnasında dikkat edilmesi gereken noktaları mizahi bir dille aktaran Mehmet Karali, kremde farklı besleyici yağlar da kullandıklarını ve oldukça naif bir doku elde ettiklerini ifade etti.
İnsanlara ve topluma faydalı bir ürün sunmayı amaçladıklarını vurgulayan Karali, kremi kullanacaklara şu uyarılarda bulundu:
“Niyetimiz insanlara faydalı olmaktır. Ondan dolayı böyle bir krem çıkardık. Kokusu evet, bazen ağır gelebilir. Bu yüzden akşamları sürelim, gündüz dışarı çıkmayalım; tabii hamsi kokabiliriz. Herkesin kullanmasını tavsiye ediyorum. En azından hamsili krem olarak dünya literatürüne ilk defa giren bir ürüne imza atmış olduk.”
Çalışmalarını henüz ticari satış boyutuna taşımadıklarını, test ve hazırlık aşamalarının devam ettiğini belirten Mehmet Karali, hamsili kremin ardından bir sonraki hedeflerinin ise alabalık yağı kremi üretmek olduğunu söyledi.
