Uzmanından Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve sahur uyarısı

İslam dünyası için manevi bir arınma mevsimi olan Ramazan ayı, dini bir vecibe olmasının yanı sıra insan vücudunun fiziksel olarak dinlenmesi için de büyük bir fırsat sunuyor. Yozgat Şehir Hastanesi'nde görev yapan Diyetisyen Ayşe Sağdıç, yaklaşık 13 saat süren açlık ve susuzluk döneminde enerji dengesinin korunması, kan şekeri dalgalanmalarının önlenmesi ve mide sağlığının korunması adına kritik beslenme uyarılarında bulundu.

SAHUR ÖĞÜNÜNÜ ATLAMAK KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜRÜYOR

Ramazan ayında en sık yapılan hataların başında sahur öğününün atlanmasının geldiğini belirten Diyetisyen Ayşe Sağdıç, bu durumun gün içinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti. Sahurun atlanmasıyla birlikte halsizlik, baş dönmesi, baş ağrısı ve kan şekerinde ani düşüşler yaşandığını aktaran Sağdıç, sahurda hafif bir kahvaltının bu dalgalanmaların önüne geçeceğini vurguladı.

Uyanmakta zorlanan bireyler için pratik alternatifler de sunan uzman diyetisyen, yoğurt veya sütün yanına eklenecek taze meyve, fındık, ceviz ve badem gibi besinlerin uyku performansını bozmadan enerji sağlayacağını dile getirdi. Ayrıca gün boyu susuzluk hissini azaltmak için tuzsuz peynir ve zeytin tercih edilmesi, kızartma, salamura ve işlenmiş gıdalardan ise kesinlikle uzak durulması gerektiği hatırlatıldı.

İFTARI İKİ AŞAMALI PLANLAYARAK MİDENİZİ KORUYUN

Uzun süren açlığın ardından iftar sofralarında mideye aniden yüklenilmemesi gerektiğine dikkat çeken Sağdıç, oruç açma sürecinin iki öğün şeklinde planlanmasını tavsiye etti. Orucun su, hurma ve birkaç zeytinle açılmasının ardından çorba içilmesini ve ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika dinlenilmesini öneren Sağdıç, bu bekleme süresinin beynin tokluk merkezine sinyal göndermesi açısından hayati önem taşıdığını kaydetti.

Ana yemek tercihleri konusunda da bilgi veren diyetisyen, haşlanmış veya fırınlanmış kırmızı ve beyaz et, zeytinyağlı sebze yemekleri ile baklagillerin tüketilebileceğini belirtti. Sofrada bol yeşillikli salata ile sıvı ihtiyacını destekleyecek ayran ve cacığın da mutlaka bulunması gerektiği ifade edildi.

KRONİK HASTALAR İÇİN UZMAN KONTROLÜ ŞART

Ramazan ayında beslenme düzeninin tamamen değişmesinin, özellikle kronik rahatsızlığı bulunan bireyler için ekstra dikkat gerektirdiği vurgulandı. Uzun süreli ilaç kullanan ve diyabet (şeker) hastalığı gibi kan şekeri dalgalanmalarına yatkın olan bireylerin, oruç tutma kararı almadan önce mutlaka kendi hekimlerine danışmaları gerektiği hatırlatıldı. Sağdıç, bu hastaların Ramazan sürecini doktor ve diyetisyen kontrolünde, kendilerine özel hazırlanmış beslenme programlarıyla geçirmelerinin hayati önem taşıdığını aktardı.

RAMAZAN AYI İÇ ORGANLARIN DİNLENMESİ İÇİN BİR FIRSAT

Dengeli ve doğru beslenildiği takdirde Ramazan ayının vücut için bir yenilenme dönemi olduğuna dikkat çeken Sağdıç, bu sürecin bir avantaja çevrilebileceğini dile getirdi. Ramazan'ın sadece ruhu değil, aynı zamanda iç organları da dinlendirdiğini belirten uzman diyetisyen, gün boyu süren açlık sayesinde karaciğer ve midenin dinlenme fırsatı bulduğunu, kan şekerinin dengelendiğini ve vücudun daha sağlıklı bir forma kavuştuğunu belirterek sözlerini tamamladı.