Kurbanda milli seferberlik: Yerli kurbanlık seçimi neden önemli?
Yerli kurbanlık seçimi sadece dini bir ibadet değil, üreticiye nefes olan bir dayanışmadır. TÜKETÜD Başkanı Sebahattin Bulut'tan besicilere destek çağrısı geldi.
Kurban Bayramı yaklaşırken, hayvancılık sektörünün geleceği için Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği (TÜKETÜD) Başkanı Sebahattin Bulut’tan kritik bir hamle geldi. Bulut, kurban ibadetinin toplumsal bir dayanışma olduğunu hatırlatarak, vatandaşları bu süreçte yerli kurbanlık seçimi yapmaya ve milli ekonomiye omuz vermeye çağırdı.
Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği (TÜKETÜD) Başkanı Sebahattin Bulut
"ANADOLU ÜRETİCİSİNE NEFES OLUN"
Yem fiyatları ve bakım maliyetleri gibi zorlu kalemlerle mücadele eden besicinin ayakta kalabilmesi için bayram döneminin hayati önem taşıdığını belirten Sebahattin Bulut, tüketicinin tercihinin üretim zincirini doğrudan belirlediğini ifade etti. Bulut, "Bu bayram sadece kurban kesmiyoruz; aynı zamanda yerli üreticimizin varlığını sürdürüp sürdüremeyeceğine karar veriyoruz" diyerek durumun ciddiyetini vurguladı. İthalatın geçici bir pansuman olduğunu söyleyen Bulut, gerçek çözümün kırsaldaki hayatı korumaktan geçtiğini dile getirdi.
YERLİ BESİCİDEN ALMANIN 4 TEMEL AVANTAJI
Sebahattin Bulut, yerli kurbanlık seçimi yapmanın hem bireysel hem de toplumsal faydalarını şu dört başlık altında özetledi:
-
Şeffaf ve hijyenik süreç: Bilinen üreticiden alınan kurban, güvenilir ve hijyenik bir kesim süreci sağlar.
-
Doğrudan ekonomik katkı: Ödenen bedel aracıya değil, doğrudan Anadolu üreticisine giderek yerel ekonomiyi canlandırır.
-
Yüksek et kalitesi: Doğal meralarda beslenen hayvanların lezzet ve besin değeri çok daha yüksektir.
-
Tersine göç ve istihdam: Üretim desteklendiğinde köyden kente göç azalır, kırsal istihdam korunur.
"MAHALLE KASABINI TERCİH EDİN, MERDİVEN ALTINDAN KAÇININ"
Kurbanın kesim ve parçalama aşamasının profesyonellik gerektirdiğini belirten TÜKETÜD Başkanı, "merdiven altı" olarak tabir edilen ehliyetsiz kesimlerin hem sağlık riskleri yarattığını hem de et kaybına yol açtığını söyledi. Bulut, "Etin saklanması ve doğru parçalanması bir uzmanlık işidir. Mahalle kasapları bu işin eğitimini almış tecrübeli ellerdir; etinizi mutlaka uzmanına emanet edin" uyarısında bulundu.
HAYVAN REFAHI: MERHAMET VURGUSU
İbadetin özünde yatan merhamet duygusuna da değinen Bulut, kesim anında hayvanın strese sokulmaması gerektiğini hatırlattı. Hayvan refahının dini ve vicdani bir sorumluluk olduğunu belirterek, "Hayvana bıçak gösterilmemeli, gözleri mutlaka bağlanmalıdır" dedi.
TÜKETÜD Başkanı Sebahattin Bulut, tüm İslam aleminin bayramını kutlarken; yapılacak tercihlerin sadece birer alışveriş değil, Türkiye’nin üretim geleceğine yatırılan bir sermaye olduğunu sözlerine ekledi.
