Bayram sonrası uyarısı dikkat çekti: Ramazan’da zam yok ama….
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, Ramazan boyunca ete zam beklenmediğini açıkladı. Ancak açıklamanı hayal kırıklığı yarattı.
Ramazan ayı yaklaşırken, tüketicilerin en çok merak ettiği konuların başında gelen et fiyatlarına yönelik rahatlatıcı bir açıklama geldi. Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, devletin karkas ve kasaplık et ithalatı hamleleriyle piyasayı regüle ettiğini belirtti. Aras, "Ramazan ayında tüketicilerimiz et ve kıymaya uygun fiyatlarla ulaşabilecek. Şu anki tabloda fiyatların yükselmesini engelleyecek gerekli önlemler alınmış durumda." diyerek vatandaşların huzurlu bir hazırlık süreci geçirebileceğini ifade etti.
BESİCİLİKTE MALİYET ÇIKMAZI: GİRDİLER YÜZDE 50 ARTTI
2025 yılının hayvancılık sektörü için oldukça zorlu geçtiğini hatırlatan Ercan Aras, küresel çapta yaşanan kuraklık ve hayvan sayısındaki azalmanın Türkiye’yi de etkilediğini vurguladı. Besicilerin yem, enerji ve işçilik maliyetlerinin yüzde 50’nin üzerinde arttığını belirten Aras, "Ülkemizde et fiyatları yüzde 28-35 bandında yükselirken, girdi maliyetlerimiz bunun çok üzerinde seyretti. Yerli besilik hayvan bulmakta zorlanıyoruz; şu anki ithalat ise kapasitemizin ancak çok küçük bir kısmını karşılıyor." dedi.
KÜRESEL KRİZ VE HAYVANCILIĞIN GELECEĞİ
Sadece Türkiye’de değil, Amerika ve Avrupa başta olmak üzere tüm dünyada bir et krizi yaşandığına dikkat çekildi. İthalat yapılan ülkelerin de artık ürün vermekte isteksiz davrandığını söyleyen Aras, gıda güvenliği için yerli üreticinin korunması gerektiğini savundu. Gençlerin hayvancılığa girmemesi ve anaç hayvanların kesilmesinin gelecekte büyük bir arz daralmasına yol açabileceği uyarısında bulunarak, üreticinin para kazanamadığı bir sistemde sürdürülebilirliğin mümkün olmayacağını belirtti.
BAYRAM SONRASINA DİKKAT
Ramazan ayındaki sabit fiyat politikasının bayramın bitişiyle birlikte değişebileceği öngörülüyor. Maliyetlerin üretici üzerinde yarattığı baskının daha fazla taşınamayacağını ifade eden Ercan Aras, "Eti ucuz yedireceğiz diye fiyatları baskılarsak, üretimden çekilen çiftçiyi bir daha geri döndüremeyiz. Bayramdan sonra fiyatların maliyetlerle doğru orantılı olarak yükselmesi kaçınılmaz görünüyor." değerlendirmesinde bulundu.
