Yenimahalle ve Mamak'ta gıda skandalı: Köfte ve balda hile!

Halk sağlığını tehdit eden gıda sahtekarlarına yönelik denetimlerini sıklaştıran Tarım ve Orman Bakanlığı tağşiş listesi güncellendi. Başkentteki market ve kasap raflarına kadar giren hileli ürünler, yeni açıklanan tağşiş listesi ile tek tek deşifre edildi. Özellikle Yenimahalle ve Mamak ilçelerinde faaliyet gösteren bazı firmaların piliç köfte ve süzme çiçek balı üretiminde başvurduğu akılalmaz yöntemler, laboratuvar sonuçlarıyla kesinleşti. Tüketicilerin güvenle alışveriş yapmasını zorlaştıran bu tabloda, mekanik ayrılmış et ve sahte bal skandalı başı çekiyor.

ANKARA'DA ÜRETİLEN KÖFTELERDE MEKANİK KIYMA OYUNU

Tüketicilere sağlıklı beyaz et formunda sunulan hazır köftelerin üretim aşamasında ciddi usulsüzlükler saptandı. Tarım ve Orman Bakanlığı raporlarına göre, Yenimahalle'de faaliyet gösteren YNS Et Mamülleri ve Mega Çınar Grup firmalarına ait piliç köftelerde "mekanik ayrılmış kanatlı eti" tespit edildi. Etin kemikten makine yardımıyla sıyrılmasıyla elde edilen ve gıda güvenliği açısından risk barındıran bu kalitesiz malzemenin, maliyetleri düşürmek amacıyla harca karıştırıldığı biliniyor.

MAMAK MERKEZLİ BAL ÜRETİMİNDE SAHTECİLİK TESPİT EDİLDİ

Sadece et ürünlerinde değil, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bal üretiminde de benzer bir sahtecilik tablosu ortaya çıktı. Mamak ilçesinde üretim yapan Enfa Gıda'ya ait "Zaraköy" markalı süzme çiçek balı, laboratuvar incelemelerini geçemedi. Üründe taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşirken, saf bal formuna sokulan içeriğin aslında farklı şeker şurupları veya katkı maddeleriyle seyreltildiği ortaya konuldu.