Ankara pazarlarında görülmemiş olay: Sarımsak fiyatını gören gözlerine inanamıyor!

Ankara’da kış mevsimiyle birlikte sofraların ve kilerlerin gözde ürünü sarımsakta fiyatlar bu yıl da dalgalı seyrediyor. Turşu yapımında ve mutfakta yoğun şekilde kullanılan, doğal bir antibiyotik özelliğine sahip taze sarımsağın kilosu semt pazarlarında 120 TL ile 200 TL arasında değişiyor.

SOĞUK HAVALARDA SARIMSAK İLGİ GÖRÜYOR

Başkent Ankara’da havaların iyice soğumasıyla birlikte vatandaşlar, kış hastalıklarına karşı önlem olarak sofraların vazgeçilmezi sarımsağa yöneliyor. Hem yemeklere kattığı lezzet hem de sağlığa olan faydalarıyla öne çıkan sarımsak, bu kış da en çok tercih edilen ürünlerden biri oldu.

Salatalık, biber, patlıcan, lahana, domates ve acur gibi turşuların vazgeçilmezi olan sarımsak, lezzeti tamamlayan en önemli malzeme olarak öne çıkıyor. Yemeklere kattığı lezzet ve doğal antibiyotik özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sarımsağı kış sofralarının gözde ürünü haline getiriyor.

SARIMSAK, HEM LEZZETİ HEM DE SAĞLIĞA FAYDASIYLA ÖNE ÇIKIYOR

Uzmanlar, sarımsağın içeriğinde bulunan allicin maddesinin, soğuk algınlığı, grip ve kış hastalıklarına karşı koruyucu etki sağladığını vurguluyor. Ayrıca damar sağlığını desteklemesi ve sindirimi kolaylaştırması, sarımsağın vatandaşlar tarafından mutfakların vazgeçilmezi olmasını sağlıyor.

Kastamonu sarımsağı, fiyatı değişken olsa da Ankara pazarlarında alıcıların gözdesi olmayı sürdürüyor. Bu kış da sarımsak, hem yemeklere kattığı lezzet hem de sağlığa sağladığı faydalarla sofraların vazgeçilmezi olmaya devam edecek gibi görünüyor.