Akyurt bal rekoltesi ne olacak? Üreticilere kritik uyarılar

Ankara’nın bozkır florasına sahip ilçesi Akyurt’ta, arıcılık faaliyetleri yerel ölçekte stratejik bir öneme sahip. Bölgede özellikle çiçek balı odaklı üretim yapılırken, Kozayağı ve Kalaba mahallelerindeki bal ormanları sürdürülebilir üretimin merkezini oluşturuyor. 2026 yılı başında ABB Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından hayata geçirilen “Kışlatmadan İlkbahara Arıcılıkta Koloni Yönetimi” eğitimleri, ilçedeki geleneksel aile işletmelerini teknik arıcılık seviyesine taşımayı amaçlıyor.

VERİMLİLİK ODAKLI ÇALIŞMALAR SÜRÜYOR

Düzenlenen eğitimlerde; koloni sağlığı, verimli üretim teknikleri ve kışlatma süreci gibi kritik başlıklar ele alınıyor. 15 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren deneyimli üreticilerin de katıldığı programlarda bilgi paylaşımı ön plana çıkıyor. Geçmişte uygulanan lavanta fidesi desteği gibi projelerin ardından, Tarım ve Orman Bakanlığının sunduğu kovan ve ekipman desteklerinin de ilçedeki üretim kapasitesini koruduğu belirtiliyor.

YÜZ BİN TON BAL HEDEFİ

TÜİK verilerine göre Ankara genelinde yaklaşık 76 bin kovanla yıllık 465 ton bal üretimi gerçekleştiriliyor. Akyurt bu tabloda küçük ve orta ölçekli işletmelerle yer alıyor. Ulusal düzeyde 2025 yılında 97 bin 253 ton olarak gerçekleşen toplam bal üretiminin, 2026 yılında 100 bin ton barajını aşması hedefleniyor. Ancak İç Anadolu’daki düşük polen yoğunluğu ve kuraklık riskinin, verimi ulusal ortalamanın altında bırakabileceği değerlendiriliyor.

TÜKETİCİYE GÜVENİLİR GIDA UYARISI

İlçede bal işleme ve paketleme tesisleri aktif olarak çalışırken, denetimler sonucunda önemli bulgulara rastlandığı açıklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemelerde, bölgedeki bazı firmaların ürünlerinde taklit ve tağşiş (sahte katkılı bal) tespit edildiği bildirildi.